Menu

Sour and spicy shrimp soup with crab, kafir lime leaves and coriander

King crab tartare, yuzu butter, orange tobiko, yuzu truffle dressing

Black organic rice with a trilogy of salmon, tuna, sea bass tartare, lime dressing and ikura

Japanese wagyu tataki with ponzu oil, lime and chives

Double smash burger with Black Angus and Japanese wagyu minced beef, melted cheddar, homemade honey miso mayo, house BBQ sauce, and American potato bun

Crispy chicken fillet, pickled cucumber and cabbage, teriyaki, spicy mayo, kimchi sesame

Shrimp tempura*, pickled cabbage and cucumber, spicy chilli dressing, kimchi sesame

Slowly braised Iberiko pork neck, pickled cabbage, tosazu sauce and spicy mayo

Salad with wakame seaweed and sesame sauce

Grilled shrimp with kimchi butter in robata, Japanese Caesar miso, lettuce hearts, crunchy spicy cereal

Σολομός, καβούρι, μάνγκο, αγγούρι & αβοκάντο

Γαρίδα* tempura, αγγούρι, ρόκα και Japanese mayo

Καβούρι*, τυρί Philadelphia & σουσάμι

Τόνος, φρέσκο κρεμμύδι, αγγούρι, spicy mayo και wasabi σουσάμι

Μαύρο βιολογικό ρύζι με χειροποίητο καπνιστό σολομό, σουσάμι, αγγούρι και τυρί philadelhia

Καραμελωμένο χέλι, αγγούρι και μανγκο

(φύκι από έξω) Ολόκληρο τραγανό καβούρι, αγγούρι, tobiko και Japanese mayo

Εσωτερικά tempura καβούρι*, αβοκάντο και πάνω καραμελωμένο χέλι, tobiko και unagi sauce

Spicy tuna, σολομός, λαβράκι, ροζ φύλλο σόγιας, αγγούρι, αβοκάντο, πικάντικη gochujang vinaigrette και sriracha

Kimchi γαρίδα, αβοκάντο, αγγούρι, καψαλισμένο λαβράκι, φιστίκι Αιγίνης, wasabi sesame, yuzu

Εσωτερικά τόνος, γαρίδα* tempura, φρέσκο κρεμμύδι και πάνω σολομός, αβοκάντο, spicy mayo, teriyaki sauce και σουσάμι

Εσωτερικά γαρίδα tempura, Japanese mayo και πάνω σολομός, λαβράκι, teriyaki, πολύχρωμο tobiko και soy dressing

Γαρίδα βραστή αβοκάντο αγγούρι και απο πάνω λαβράκι, φρέσκος αχινός και ελαφρυ rice vinegar dressing

Ελληνικό φρέσκο καβούρι, kimchi γαρίδα, πίκλα αγγούρι, σπαράγγι και πάνω μπλε καβουρόψυχα με yuzu kosho mayo και yuzu truffle dressing

Tempura γαρίδα, αβοκάντο, πάνω φρέσκος τόνος ελαφρά καψαλισμένος, teriyaki glaze και ξύσμα λάιμ

Ψητό φιλέτο τόνου με special sauce και kimchi σουσαμι

Μισή τραγανή πάπια , συνοδεύεται από καρότο, αγγούρι, φρέσκο κρεμμύδι, hoisin sauce με σουσάμι και πιττάκια

Ψητό φιλέτο τόνου με special sauce και kimchi σουσαμι

Μισή τραγανή πάπια , συνοδεύεται από καρότο, αγγούρι, φρέσκο κρεμμύδι, hoisin sauce με σουσάμι και πιττάκια

Χειροποίητα φρέσκα noodles με μελάνι σουπιάς, γαρίδες & φρέσκια σάλτσα απο κάρυ, αρωματισμένη με γάλα καρύδας

(γαρίδα η κοτόπουλο) Jasmine rice στο wok με αυγό, λαχανικά, σουσάμι και kimchi sauce